Украинцы стали больше употреблять продуктов, вызывающих серьезные болезни

Вікна-Новини

Государственная служба статистики подсчитала, что за десяток
лет украинцы стали больше есть. Как оказалось — в полтора раза больше мяса,
вдвое больше яиц и овощей, но при этом стали все чаще отказываться от мучного.

Однако украинцы уверены, что такая статистика не
соответствует действительности.

Пенсионерка Анна Ефимовна отоваривается на стихийном рынке
дважды в месяц — чаще на рынок заходить не с чем: «Молоко покупаю, творог,
зелень, больше я ничего не имею права купить — нет денег».

Разнообразие и сбалансированность в питании — не для нее.
Молоко, немного овощей и мясо только на большие праздники — вот какой рацион
ждет 77-летнюю женщину.

Пенсионерка жалуется: «Конечно, мне не хватает, если у
меня 1200 пенсия, 600 отдаю за двухкомнатную квартиру и на лекарства 300. То
что я могу купить?»

Правда, Государственная служба статистики утверждает другое.
Именно мясу, яйцам и овощам отдают предпочтение в питании украинцы. По их
данным, за 11 лет жители страны стали больше есть. Если в 2000 году украинец
«наедал» за месяц 57 килограммов еды, то уже через 11 лет — на десять
кило больше.

По данным статистики, за десять лет украинцы стали есть
меньше хлеба и круп, а вот молочных продуктов и картофеля съедают столько же,
рассказал директор информационной кампании по аграрным вопросам Николай
Верницкий.

Однако ни продавцы, ни покупатели такого улучшения не
заметили. Расчетам Госкомстата удивлена и диетолог Оксана Скиталинская. Ведь до
сих пор была уверена, что питание украинцев — сплошное однообразие и
аминокислотный дисбаланс: «За последние 2 года в Украину пришли импортные
дефицитные продукты, глубоко переработанные. Это влечет за собой атеросклероз,
диабет, сердечно-сосудистые заболевания», — рассказала врач.

Хотя все же более сбалансированным рацион немного стал.
Наличие белка, содержащегося в мясе, молочных продуктах, рыбе, овощах и
фруктах, а также отказ от мучного приведет украинцев к здоровой жизни.

Основной принцип здорового питания — это разнообразие. Впрочем,
насколько разнообразным является их питание, знают только сами украинцы.