Рекордный улов… червей. Можно ли есть рыбу из Днепра?

Вікна-Новини

Вікна 18:00

Что не рыбина — то паразит.
Запорожские ученые-ихтиологи схватились за голову: вся рыба в акватории
Днепра полна гельминтов. Врачи говорят: для людей это не пройдет
бесследно. Можно ли есть рыбу из Днепра — дальше в сюжете.

Почти каждая рыбина,
выловленная в Днепре, аж кишит гельминтами. Больше всего заражены
хищники, как вот этот окунь. Его ученые купили на местном рынке.
Паразитов хорошо видно и невооруженным глазом.

Владимир
Сарабеев, доцент кафедры ихтиологии ЗНУ:

Любую рыбу
берешь, вскрываешь
Насколько это
распространено — возможно
, 100%. То есть, возможно,
сейчас у нас идет такое явление как паразитарное загрязнение вследствие
нарушения экосистем, которые произошли в Днепре.

Страдает рыба, а потом и люди,
которые ее едят, от так называемых нематод — круглых
гельминтов.


Владимир
Сарабеев, доцент кафедры ихтиологии ЗНУ:

Она пронизывает
кишечник. Ну, это один раз, а она может и несколько — как нитка с
иголкой ткань. У нее такой метод закрепления. Метод закрепления
такой
, и в этом она опасна.
Видите, как ее н
и обездвиживай —
основные антигельминтные средства направлены на паралич, и он выходит —
гельминт. Но в этом случае это бесполезно.

Ольга
Зарудная, заведующая паразитологического отделения СЭС Запорожской
области:


Анизакиды могут
попадать под слизистую кишечника и могут вызывать язвенные поражения по
типу маленьких язвочек, то есть со стороны желудочно-кишечного тракта
какого-либо расстройство. Боли в области эпигастрия — это может быть
рвота, дисфункции желудочно-кишечного тракта
проявляться.

Владимир Сарабеев говорит:
после строительства Каховского водохранилища в конце 50-х, которое
нарушило экобаланс Днепра, государство не исследовало рыбу на заражение
паразитами. Поэтому сегодня никто наверняка не знает, как живется
водоему и его жителям.

Река больна, а рыба в ней
хилая, полная глистов и, как следствие, неплодовитая — это вывод
местного рыбака-ветерана Павла Попова.

Петр Попов,
рыбак:


Рыболовы
заметили такую странность — именно во время осеннего нереста, если
вытаскиваешь рыбу с гельминтом
, икры в ней
нету.

С выводами рыбаков согласны и
ученые.

На местных базарах немало
продавцов больной рыбы. Но похоже, они боятся больше камер, чем
гельминтов. Медики советуют днепровскую рыбу или засаливать, или долго
жарить.

Взрыва заболеваемости
кишечными червями сейчас в Запорожье нет — говорят медики. Впрочем,
люди могут быть носителями глистов, даже не зная этого.