PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InZpa25hLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+

ООН нашла метод борьбы с ожирением – кушать червей

Вікна-Новини

Вікна 22:00

Червяковая диета спасет мир. И это не шутка — ООН нашла, как
побороть ожирение. Американцам и европейцам предлагают перейти к африканской
пище. Вместо мяса есть червячков и жучков. А самих африканцев они спасут от
голода — ведь протеинов достаточно.

В калифорнийском ресторане уже несколько месяцев посетителей
угощают кушаньями из насекомых. Сначала попробовать тортильи с африканской
начинкой осмеливались одиночные клиенты. Остальные по большей части называли их
отчаянными, и даже просили пересесть за другой столик, чтобы не видеть всего
этого.  

За океаном, такое кушанье — идет на ура. В Камеруне уверены,
в жуках, гусеницах и сверчках — самые нужные организму витамины и протеины.

Мужчина из Камеруна:

Я постоянно им
насекомых, потому что в них так много полезного. Они питают тело, они не
слишком жирны и имеют так много необходимых веществ. Если люди это едят
постоянно, то у них никогда не будет проблем со здоровьем.

Сделать полный переворот в питании человечеству предлагают в
продовольственной организации ООН. Насекомыми там хотят спасти бедноту от
голодной смерти, а раскормленных европейцев и американцев — от избыточного
веса. В развитых странах на ожирение уже страдает более полмиллиарда людей. А
жуки и черви — достаточно высокопротеиновая и нежирная еда.

Ева Мулер,
представительница продовольственной организации ООН:

Население непрестанно
растет по всем мире, поэтому все больший спрос на еду, а насекомые — это один
из видов пищи для обеспечения организма протеинами. И для западных стран, где
существует огромная проблема с ожирением и избыточным весом, это достаточно
питательно и может стать хорошей здоровой диетой.

Диетологи говорят, такая еда полностью приемлема для
европейских желудков.

Светлана Фус, диетолог:

Учитывая то, что
основа базовая питания всего должен составлять белок, входит в обязательно в
рацион каждого человека и на белке люди очень хорошо худеют, то, безусловно,
любители такого вида питания могут совершенно спокойно заменит
ь
частично мясо, или рыбу, или птицу именно вот такими насекомыми.

Единственная преграда — психологическая. Пока большинство испытывает
отвращение даже при одной мысли о потреблении гусениц, жучков и червей. Но в
ООН уверены, все это — временно.

Ева Мулер,
представительница продовольственной организации
ООН:

Вспомните, как
когда-то было с суши. Двадцать лет назад мы даже представить не могли, как
будем есть сырую рыбу, а в настоящее время суши все любят. Поэтому вкусы меняются
и насекомые уже стали появляться в меню ресторанов многих европейских столиц.

По данным ООН жуков и червяков в настоящее время ест каждый
третий житель планеты. 

Невзирая на свою питательность, насекомые еще и очень быстро
размножаются. Поэтому ими можно накормить не только человечество, но и скот,
при неурожайных годах. 

Пока на Западе будут соблюдать диету из насекомых, и худеть,
африканцы будут зарабатывать. К примеру, камерунская крестьянка за день может
продать сверчков западным потребителям на 15 евро, а это 160 гривен — неплохие
деньги для тех, у кого это обычно едва не полугодовой заработок.