«Вікна» побывали на польской ферме, где разводят дорогих коней

Вікна-Новини

Вікна 22:00
Они своих коней любят и лелеют. «Вікна» побывали на уникальной польской ферме. Супруги разводят дорогих коней и держат органическое хозяйство. Зарабатывают 150 тысяч евро в год и отдыхают на Канарах. Благодаря государственной поддержке и щедрым дотациям из Евросоюза польское сельское хозяйство за последние 7 лет превратилось в прибыльный бизнес.
Село Баборувка — 30 км от Познани. Визитка — заводские кони. Парнокопытные — это собственность супругов Свенцицких. Генрик и Кристина — здесь самые крутые хозяева на всю околицу. Оба получили аграрное образование. Но фермерами стали только в 93-м.

Кристина Свенцицкая, фермерша:
Замолоду я працювала вчителькою. А потім з чоловіком вирішили зайнятися фермерством. Не засновували ніяких асоціацій, спілок. Просто як приватні особи.
С годами супруги прикупили 1000 гектаров земли. Сеют рапс, зерновые, свеклу, коноплю, лен и иногда лекарственные травы. Хозяйничать в Польше в настоящий момент, говорят, благоприятно. Польские кредиты селянам дают под маленькие проценты. А щедрые дотации от Евросоюза и вообще возвращать не нужно.
Генрик Свенцицкий, фермер:
Отримати дотації з ЄС — не так вже й складно, треба лише ретельно заповнити певні документи. Це розповсюджена практика серед польських селян. Ми вже двічі отримували таку допомогу по 300 тисяч злотих — загалом близько 160 тисяч євро. Такі доволі великі кошти може отримати як велике, так і мале господарство. Часто буває малі фермери на радощах накуповують стільки дорогої техніки, що потім не знають, що із нею робити.
Кристина показывает украинским журналистам свою сельскую недвижимость. Потому что не только земли, но и сама историческая усадьба Баборувка, стала собственностью пары. Предприимчивая семья использует колоритное местечко как туристический объект.
Кристина Свенцицкая, фермерша:
Цій коморі — 120 років. Німець, що господарював тут в ті часи, був добрим газдою. Спочатку побудував всі господарські приміщення, а потім почав зводити собі палаца.
Дворец Баборувка — красноречивый особняк в стиле модерн. Его построила зажиточная семья немцев в конце 19 века. После второй мировой владельцы оставили Польшу навсегда. Долгое время в имении работал завод Института почвоведения. Как ни странно аутентичные конюшни, сарай, кузница и интерьеры дворца, с мебелью — сохранились в почти первобытном состоянии.
Кристина Свенцицкая, фермерша:
Вдалося врятувати старовинну підойму. То корисна конструкція, яку використовуємо за призначенням. Доправляємо посуд, смаколики з кухні до їдальні.
Ольга Семак, журналистка:

Тепер в Палаці Баборувка, яку німці фон Гантельмани побудували 120 років, живуть теперішні польські господарі, а частину садиби віддають під готель.
30 евро с завтраком за сутки — это стоимость комнаты во дворце. Если просто ночевка на сеннике в амбаре — еще дешевле. Еду в Баборувке для туристов готовят из собственных продуктов.
Кристина Свенцицкая, фермерша:

Намагаємося, щоби все було якісне і натуральне. Надто — їжа. Ми пропонуємо не лише кінний туризм, а й ділові зустрічі для бізнесменів, яким наскучили задушні готелі в Познані.
За 7 лет, которые Польша живет в Евросоюзе, от Унии, так они ее называют, получили 28 миллиардов евро на развитие села. На подходе — еще 5 миллиардов.
София Шальчик, заступник министра сельского хозяйства Польши:
Після входу до ЄС наш сільськогосподарський сектор додав у розвитку. Наше виробництво молока, м’яса, овочів, фруктів зараз на дуже високому рівні. Експорт такої продукції за останній рік виріс на 12 відсотків. 
Иногда к Генрику приходят контролеры из Унии — проверяют уровень применения химикатов на полях. Остальное, говорит фермер, все в порядке. В польском селе можно делать прибыльный бизнес.
Генрик Свенцицкий, фермер:
Та радше я заможна людина. Я маю дороге хобі — гарних коней. А так… раз на рік ми з дружиною на 10 днів їдемо на Канари. Як правило в грудні, коли ми вільні, а там не спекотно.