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
ООН знайшла метод боротьби з ожирінням – їсти хробаків | Вікна-Новини
PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InZpa25hLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+

ООН знайшла метод боротьби з ожирінням – їсти хробаків

Вікна-Новини

Вікна 22:00

Хробакова дієта
врятує світ. І це не жарт – ООН знайшла, як побороти ожиріння. Американцям та
європейцям пропонують перейти до африканських харчів. Замість м’яса їсти
черв’ячків та жучків. А самих африканців вони врятують від голоду – адже
протеїнів вдосталь.

У каліфорнійському
ресторані вже кілька місяців відвідувачів частують стравами з комах. Спершу
спробувати тортильї з африканською начинкою наважувалися поодинокі клієнти.
Решта здебільшого називала їх відчайдухами, ба навіть просилася пересісти за
інший столик, аби не бачити усього цього.

За океаном, така страва – йде на ура. В Камеруні певні, в жуках, гусені та цвіркунах
– найпотрібніші організмові вітаміни й протеїни.

Чоловік із Камеруна:

Я постійно їм комах, бо у них так багато
корисного. Вони живлять тіло, вони не надто жирні й мають так багато необхідних
речовин. Якщо люди це їдять постійно, то вони ніколи не матимуть проблем зі здоров’ям.

Зробити
цілковитий переворот у харчуванні людству пропонують у продовольчій організації
ООН. Комашнею там хочуть врятувати бідноту від голодної смерті, а розгодованих європейців
та американців – від надмірної ваги. В розвинених країнах на ожиріння вже
страждає понад півмільярда людей. А жуки та хробаки – доволі високопротеїнова
та нежирна їжа.

Єва Мулер, представниця продовольчої
організації ООН:

Людність невпинно зростає по всьому світі, тому
дедалі більший попит на їжу, а комахи – то один із видів харчів для
забезпечення організму протеїнами. Й для західних країн, де існує величезна
проблема з ожирінням та надмірною вагою, це досить поживно й може правити за
хорошу здорову дієту.

Дієтологи кажуть,
така їжа цілком прийнятна для європейських шлунків.

Світлана Фус, дієтолог:

Учитывая то, что
основа базовая питания всего должен составлять белок, входит в обязательно в
рацион каждого человека и на белке люди очень хорошо худеют, то, безусловно,
любители такого вида питания могут совершенно спокойно заменит
ь
частично мясо, или рыбу, или птицу именно вот такими насекомыми.

Єдина перепона –
психологічна. Поки більшість відчуває відразу навіть за однієї думки про
споживання гусениць, жучків та хробачків. Та в ООН переконані, усе то –
тимчасове.

Єва Мулер, представниця продовольчої
організації ООН:

Згадайте, як колись було із суші. Двадцять років
тому ми навіть уявити не могли, як їстимемо сиру рибу, а нині суші усі люблять.
Тож смаки змінюються й комахи вже почали з’являтися в меню ресторанів багатьох європейських
столиць.

За даними ООН жуків та черв’яків нині їсть кожен третій житель планети.

Попри свою
поживність, комахи ще й дуже швидко розмножуються. Тож ними можна нагодувати не
лише людство, а й худобу за неврожайних років.

Допоки на
Заході дотримуватимуть комашиної дієти й худнутимуть, африканці зароблятимуть.
До прикладу, камерунська селянка за день може продати цвіркунів західним
споживачам на 15 євро, а це 160 гривень – непогані гроші для тих, у кого це зазвичай
ледь не піврічний заробіток.