PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InZpa25hLnN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+

ООН знайшла метод боротьби з ожирінням – їсти хробаків

Вікна-Новини

Вікна 22:00

Хробакова дієта
врятує світ. І це не жарт – ООН знайшла, як побороти ожиріння. Американцям та
європейцям пропонують перейти до африканських харчів. Замість м’яса їсти
черв’ячків та жучків. А самих африканців вони врятують від голоду – адже
протеїнів вдосталь.

У каліфорнійському
ресторані вже кілька місяців відвідувачів частують стравами з комах. Спершу
спробувати тортильї з африканською начинкою наважувалися поодинокі клієнти.
Решта здебільшого називала їх відчайдухами, ба навіть просилася пересісти за
інший столик, аби не бачити усього цього.

За океаном, така страва – йде на ура. В Камеруні певні, в жуках, гусені та цвіркунах
– найпотрібніші організмові вітаміни й протеїни.

Чоловік із Камеруна:

Я постійно їм комах, бо у них так багато
корисного. Вони живлять тіло, вони не надто жирні й мають так багато необхідних
речовин. Якщо люди це їдять постійно, то вони ніколи не матимуть проблем зі здоров’ям.

Зробити
цілковитий переворот у харчуванні людству пропонують у продовольчій організації
ООН. Комашнею там хочуть врятувати бідноту від голодної смерті, а розгодованих європейців
та американців – від надмірної ваги. В розвинених країнах на ожиріння вже
страждає понад півмільярда людей. А жуки та хробаки – доволі високопротеїнова
та нежирна їжа.

Єва Мулер, представниця продовольчої
організації ООН:

Людність невпинно зростає по всьому світі, тому
дедалі більший попит на їжу, а комахи – то один із видів харчів для
забезпечення організму протеїнами. Й для західних країн, де існує величезна
проблема з ожирінням та надмірною вагою, це досить поживно й може правити за
хорошу здорову дієту.

Дієтологи кажуть,
така їжа цілком прийнятна для європейських шлунків.

Світлана Фус, дієтолог:

Учитывая то, что
основа базовая питания всего должен составлять белок, входит в обязательно в
рацион каждого человека и на белке люди очень хорошо худеют, то, безусловно,
любители такого вида питания могут совершенно спокойно заменит
ь
частично мясо, или рыбу, или птицу именно вот такими насекомыми.

Єдина перепона –
психологічна. Поки більшість відчуває відразу навіть за однієї думки про
споживання гусениць, жучків та хробачків. Та в ООН переконані, усе то –
тимчасове.

Єва Мулер, представниця продовольчої
організації ООН:

Згадайте, як колись було із суші. Двадцять років
тому ми навіть уявити не могли, як їстимемо сиру рибу, а нині суші усі люблять.
Тож смаки змінюються й комахи вже почали з’являтися в меню ресторанів багатьох європейських
столиць.

За даними ООН жуків та черв’яків нині їсть кожен третій житель планети.

Попри свою
поживність, комахи ще й дуже швидко розмножуються. Тож ними можна нагодувати не
лише людство, а й худобу за неврожайних років.

Допоки на
Заході дотримуватимуть комашиної дієти й худнутимуть, африканці зароблятимуть.
До прикладу, камерунська селянка за день може продати цвіркунів західним
споживачам на 15 євро, а це 160 гривень – непогані гроші для тих, у кого це зазвичай
ледь не піврічний заробіток.